لایف استایل

تغذیه سالم و متعادل قبل از بارداری، پایه و اساس یک بارداری سالم است. مواد مغذی مورد نیاز بدن نه تنها برای سلامت مادر بلکه برای رشد صحیح جنین نیز حیاتی هستند. تحقیقات نشان داده است که وضعیت تغذیه ای مادر قبل از بارداری می تواند بر روی سلامت و وزن جنین در تولد، و همچنین بر خطر بروز مشکلات بارداری مانند دیابت بارداری و فشار خون بالا تأثیر بگذارد.

غذاهای توصیه شده در رژیم قبل از بارداری

این مواد غذایی مناسب در رژیم قبل بارداری عبارتند از:

سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کاهو، کلم بروکلی و شاهی منابع غنی از فولیک اسید هستند. فولیک اسید یکی از مهم ترین مواد مغذی است که به کاهش خطر نقص های لوله عصبی در جنین کمک می کند. این سبزیجات همچنین حاوی ویتامین های C، K و فیبر هستند که برای حفظ سلامت عمومی بدن مفیدند.

غلات کامل

غلات کامل مانند جو، برنج قهوه ای، نان های سبوس دار و گندم کامل منابع عالی از فیبر، آهن، ویتامین های گروه B و مواد معدنی هستند. این مواد مغذی برای تولید انرژی و حمایت از سلامت دستگاه گوارش و سیستم عصبی مهم هستند.

میوه ها

 میوه ها منابع طبیعی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که به حفظ سلامت بدن کمک می کنند. بعضی میوه هایی که غنی از ویتامین C مانند پرتقال، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی می شوند. همچنین میوه های غنی از پتاسیم مانند موز و آووکادو در تنظیم فشار خون موثر هستند.

پروتئین های کم چرب

 مصرف پروتئین های کم چرب در رژیم قبل از بارداری برای رشد و توسعه سلول های جنین ضروری است. منابع پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات (مانند لوبیا، نخود، عدس) و محصولات سویا مانند توفو هستند. ماهی های چرب مانند سالمون و ماکرل علاوه بر پروتئین، حاوی اُمگا-3 هستند که برای توسعه مغز جنین مفید است.

لبنیات کم چرب

 لبنیات منبع غنی از کلسیم، پروتئین و ویتامین D هستند که برای رشد استخوان ها و دندان های آینده جنین ضروری اند. مصرف شیر، ماست و پنیر کم چرب به تأمین نیازهای کلسیم بدن کمک می کند.

مغزها و دانه ها

مغزها و دانه ها مانند بادام، گردو، فندق، بذر کتان و تخمه کدو منابع عالی از چربی های سالم، پروتئین، فیبر و مواد معدنی مانند منیزیم و روی هستند. این مواد مغذی به بهبود سلامت قلب و عروق و حمایت از سیستم عصبی کمک می کنند بنابراین مهم است که آن ها را در رژیم قبل از بارداری بگنجانید.

منبع: healthyrecipe.ir

ریزش مو یکی از مشکلات شایع افرادی است که به دنبال کاهش وزن و انجام رژیم های لاغری هستند. بسیاری از افراد با شروع رژیم های سخت و محدودیت های غذایی، با این مورد مواجه می شوند. ما در این مقاله قصد داریم به بررسی علل این عارضه بپردازیم و راه هایی را برای جلوگیری از ریزش مو در رژیم های لاغری و راهکارهای پیشگیری و درمان آن ارائه دهیم.

راهکارهای جلوگیری از ریزش مو در رژیم های لاغری

برای جلوگیری از ریزش مو در حین رژیم های لاغری راهکارهایی لازم است که در زیر عنوان شده است:

تغذیه مناسب

تغذیه مناسب یکی از مهم  ترین عوامل در جلوگیری از ریزش مو است. مصرف مواد مغذی کافی به تقویت و رشد موها کمک می کند.

• پروتئین: موها از پروتئین تشکیل شده اند و مصرف کافی پروتئین به تقویت موها کمک می کند. منابع خوب پروتئین شامل گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات هستند.
• آهن: کمبود آهن می تواند منجر به کم  خونی و در نتیجه ریزش مو شود. منابع غذایی غنی از آهن شامل گوشت قرمز، جگر، سبزیجات برگ سبز و عدس هستند. اگر آهن بدن شما کم است می توانید از رژیم درمان کم خونی استفاده کنید.
• روی: روی به رشد و ترمیم موها کمک می کند. منابع غذایی حاوی روی شامل گوشت، صدف، نخود و آجیل هستند.
•  بیوتین: بیوتین یکی از ویتامین های گروه B است که به سلامت مو کمک می کند و باید برای جلوگیری از ریزش مو در رژیم لاغری باید موارد زیر را حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید.. منابع غذایی غنی از بیوتین شامل تخم مرغ، بادام، مغزها و غلات کامل هستند.
• ویتامین D: ویتامین D به حفظ سلامت فولیکول های مو کمک می کند. ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و نور خورشید منابع غنی ویتامین D هستند.

ماساژ پوست سر

این کار باعث بهبود گردش خون و تقویت فولیکول های مو می شود. استفاده از روغن های طبیعی مانند روغن نارگیل، روغن زیتون و روغن کرچک برای ماساژ پوست سر مفید است.

مراقبت مناسب از مو

استفاده از محصولات مناسب و روش های صحیح مراقبت از مو به جلوگیری از ریزش مو در اثر رژیم های لاغری بسیار مفید است. محصولاتی مانند:

• شامپو و نرم  کننده های ملایم: استفاده از محصولات ملایم و طبیعی که موها را تقویت و تغذیه کنند.
• شستشوی صحیح موها: از شستشوی موها با آب داغ و به  کار بردن محصولات شیمیایی سنگین پرهیز کنید.
• خشک کردن طبیعی موها: از خشک کردن موها با حرارت بالا خودداری کنید و اجازه دهید موها به طور طبیعی خشک شوند.
• پرهیز از استفاده زیاد از ابزارهای حرارتی: از سشوار، اتو مو و فرکننده ها به صورت مداوم استفاده نکنید.

منبع: healthyrecipe.ir

رژیم آمریکایی یکی از معروف ترین و پرکاربرد ترین رژیم های غذایی در جهان است. این رژیم بر اساس اصول تغذیه ای متعادل و متنوع طراحی شده و به دنبال تأمین نیازهای غذایی افراد در عین کنترل وزن و حفظ سلامت عمومی بدن است. در این مقاله، به بررسی دقیق این رژیم غذایی، مزایا و معایب آن، بایدها و نبایدهای این رژیم و چالش‌های پیش روی آن می‌ پردازیم.

رژیم آمریکایی چیست؟

این رژیم غذایی اصولی بر اساس هرم غذایی USDA ( وزارت کشاورزی ایالات متحده) طراحی شده و شامل گروه‌های غذایی مختلفی از جمله میوه‌ها، سبزیجات، غلات، پروتئین‌ها و لبنیات است. رژیم آمریکایی به دنبال تأمین نیازهای غذایی روزانه افراد با تمرکز بر تعادل و تنوع در مصرف غذاهاست. این رژیم غذایی تأکید بر مصرف متعادل همه گروه‌های غذایی دارد. هدف اصلی این رژیم تأمین نیازهای مغذی بدن از طریق مصرف متنوع غذاها و پرهیز از غذاهای ناسالم و پرکالری است.

بایدهای رژیم آمریکایی

مصرف متنوع گروه های غذایی در این رژیم باید از تمامی گروه های غذایی به نسبت های معین مصرف کرد. مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین های کم چرب و لبنیات باید در برنامه روزانه قرار گیرد.

توجه به اندازه وعده ها

یکی از اصول مهم این رژیم غذایی، توجه به اندازه وعده‌ های غذایی است. باید از پرخوری و مصرف بیش از حد غذا ها جلوگیری کرد و به میزان مناسب و متعادل مصرف نمود.

نوشیدن آب کافی در رژیم غذایی آمریکایی

 مصرف آب به میزان کافی از دیگر باید های این رژیم است. آب به هضم غذا کمک می‌کند و نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن دارد.

نبایدهای رژیم آمریکایی

مصرف غذاهای پرچرب و پرشکر

 در این رژیم باید از مصرف غذاهای پرچرب و پرشکر خودداری کرد. این غذاها می‌توانند به افزایش وزن و بروز بیماری‌های مختلف منجر شوند.

پرهیز از غذاهای فرآوری‌ شده در رژیم غذایی آمریکایی

 غذاهای فرآوری شده معمولاً حاوی افزودنی های مضر و مواد نگهدارنده هستند که می‌توانند به سلامت بدن آسیب برسانند. در این رژیم باید از مصرف این غذاها پرهیز کرد.

پرهیز از مصرف الکل

مصرف الکل باید به حداقل ممکن کاهش یابد. الکل می‌تواند کالری های اضافی را به رژیم غذایی اضافه کند و به سلامت بدن آسیب برساند.

منبع: healthyrecipe.ir

این روزها به دلیل فراگیر شدن چاقی روش های بسیاری برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام وجود دارد که می توان از آن ها کمک گرفت اما معمولاً در کنار همه روش های لاغری، پزشکان توصیه می کنند که افراد با پیروی از یک رژیم لاغری اصولی و متناسب روند کاهش وزن را طی کنند.

رژیم لاغری چیست؟

منظور از رژیم لاغری، برنامه ای است که توسط آن بتوان کالری های دریافتی بدن را کنترل کرد. کربوهیدرات، پروتئین و چربی از غذاهای اصلی هر فرد هستند که مصرف زیاد آن ها باعث تجمع چربی در بدن و افزایش وزن می شود، پیروی از یک رژیم اصولی سبب می شود که با تنظیم کالری های دریافتی بدن به تناسب اندام برسید.

بهترین رژیم لاغری چه ویژگی هایی دارد ؟

از مهم ترین ویژگی های رژیم صحیح لاغری می توان به موارد زیر اشاره کرد :

·        بین انرژی ورودی و انرژی مصرفی بدن تعادل برقرار کند.

·        بر اساس نیازها و شرایط بدنی فرد ارائه شود و تمام نیازهای اساسی بدن را تامین کند.

·        سرشار از مواد غذایی گوناگون باشد.

بنابراین رژیم غذایی اصولی باید برای هر شخص به طور اختصاصی و با توجه به شرایطی از جمله سن، جنسیت، قد و وزن طراحی شود تا نتیجه دلخواه حاصل شود.

انواع مختلف رژیم لاغری

رژیم های لاغری متعددی برای کاهش وزن وجود دارد که به تعدادی از آن ها اشاره می کنیم:

رژیم نام آشنای وگان

وگان، نام یکی از رژیم های غذایی است که برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد. این رژیم مصرف هر گونه فرآورده های حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات را حذف کرده و هدف آن سلامتی و کاهش وزن و همچنین کمک به حیات موجودات زنده است. در رژیم وگان، انواع میوه و سبزیجات، آجیل ها، حبوبات و غلات به فراوانی یافت می شوند.

این رژیم به رژیم گیاهخواری هم معروف است.

رژیم لاغری فستینگ

رژیم لاغری فستینگ با الگوبرداری از قوانین روزه داری طراحی شده است. در این رژیم فرد فقط در ساعات خاصی از روز مجاز به خوردن می باشد. رژیم فستینگ با توجه به زمان بندی ساعت های روزه انواع مختلفی دارد. پیروی از انواع مختلف این رژیم علاوه بر کاهش وزن، باعث کاهش قند و کلسترول و جلوگیری از سرطان می شود.

 رژیم کتوژونیک

یکی از انوع رژیم های پرطرفدار، رژیم کتوژونیک است. این رژیم با کاهش مصرف کربوهیدرات ها سبب افزایش چربی سوزی در بدن و کاهش وزن سریع می شود. از دیگر فواید رژیم غذایی کتوژونیک می توان به بهبود  عملکرد هورمون ها، کاهش احساس گرسنگی، بیشتر شدن بافت عضلانی و درخشان شدن پوست اشاره کرد.

رژیم جنرال موتورز

رژیم جنرال موتورز مناسب برای افرادی است که به دلایل خاص می خواهند در مدت زمان کوتاه وزن خود را کاهش دهند. این رژیم دوره هفت روزه دارد و قوانین آن به این صورت است که یک روز کامل میوه، یک روز سبزیجات، یک روز ترکیب میوه و سبزیجات، یک روز شیر و موز، دو روز گوشت و روز آخر برنج و سبزیجات مصرف می شود و در نهایت در مدت هفت روز فرد وزن زیادی را از دست خواهد داد.

این رژیم به دلیل کمبود مواد مغذی برای طولانی مدت اصلاً مناسب نیست.

منبع: bariatricsurgery.ir

این رژیم رژیمی است که بر اساس نحوه تغذیه انسان‌ های اولیه در دوره‌ی سنگی باستان الهام گرفته شده است. این رژیم غذایی فرض می ‌کند که طبقه‌ بندی اصلی انسان‌ ها در این دوره، شکارچیان جمع‌ کننده بودند و غذایشان از منابع طبیعی مانند گوشت، ماهی، میوه‌ ها، سبزیجات و میوه‌ های خشک، تخم مرغ و آجیل‌ ها تشکیل می‌ شود.

فواید رژیم پالئو چیست؟

برخی از مهم ترین فواید رژیم پالئو عبارتند از:

کاهش وزن

یکی از مهم ترین فواید این رژیم غذایی کاهش وزن و لاغری می باشد. طبق تحقیقاتی که درباره این رژیم انجام گرفت، به مدت 3 هفته از 14 فرد خواسته شد تا این رژیم را بگیرند. و در نتیجه افرادی که از این رژیم پیروی کرده بودند حدود 2 الی 3 کیلو گرم کاهش وزن داشتند.

همچنین طبق تحقیقات دیگر از 13 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 خواسته شد تا این رژیم را بگیرند و بعد از اتمام دوره افراد علاوه بر کاهش وزن دیابت شان کاهش پیدا کرده بود.

مدیریت دیابت

این رژیم تاثیرات زیادی در بهبود دیابت نوع دو می گذارد. همچنین طبق تحقیقات انجام گرفته به این نتیجه رسیده اند که این رژیم غذایی باعث کاهش توده چربی، قند خون و فشار خون می گردد. این عوامل همگی باعث کاهش بیماری های قلبی و عروقی می شوند.

کاهش فشار خون

یکی از عوامل مهم در کاهش بیماری های قلبی و عروقی پایین آمدن فشار خون می باشد که این رژیم باعث این امر می گردد.

معایب رژیم پالئو چیست؟

اگر این رژیم را به صورت دلخواه و بدون مشورت با یک کارشناس بگیرید ممکن است بسیاری از مشکلات  به سراغتان بیاید. در این رژیم بعضی از مواد غذایی مانند حبوبات، لبنیات و غلات حذف می شوند.

 حبوبات شامل مقادیر زیادی از فیبر، پروتئین، آهن، روی و مس می باشند. همچنین لبنیات شامل مقادیر زیادی از کلسیم می باشد که  با حذف آن ها بدن دچار کمبود کلسیم می شود.

بنابر مطالب ذکر شده با حذف غلات و لبنیات شما در معرض مشکلاتی مثل پوکی استخوان و کمبود کلسیم قرار می گیرید.

برای کسانی که رژیم گیاه خواری می گیرند لوبیا یکی از منابع اصلی پروتئین می باشد در نتیجه رژیم غارنشینی انتخاب مناسبی برای کسانی که وگان را دنبال می کنند نمی باشد.

در واقع خوردن آجیل و سبزیجات و مواد غذایی که دارای فیبر هستند در این رژیم افزایش پیدا می کند که این موضوع از محبوبیت این رژیم کم می کند. زیرا این سبک غذایی به علت اینکه بسیار ملین هستند باعث نفخ معده و ناراحتی معده می شود.

منیع: healthyrecipe.ir

ریزه خواری به مصرف بی رویه و پراکنده انواع مواد غذایی در طول روز گفته می شود که افراد را به جای خوردن وعده های غذایی اصلی، به مصرف بیشتر تنقلات و شیرینی، نوشیدنی های شیرین و … تحریک می کند. این شرایط موجب اختلال در کاهش وزن بعد از عمل های لاغری، استپ وزنی و بازگشت وزن می‌شود.

علائم ریزه خواری

برای تشخیص اختلال ریزه خواری، حداقل سه مورد از نشانه های زیر باید در فرد وجود داشته باشد:

·        غذا خوردن بسیار تند تر از حد معمول

·        خوردن غذا تا زمانی که فرد در شکمش احساس ناراحتی کند.

·        غذا خوردن زیاد بدون احساس نیاز و گرسنگی

·        تنها غذا خوردن به دلیل احساس شرم و خجالت

·        احساس گناه یا انزجار از خود

عوارض ریزه خواری بعد از عمل لاغری

ریزه خواری پس از عمل لاغری در دراز مدت منجر به اختلال در روند کاهش وزن و استپ وزنی می شود و در کل بر روی سلامت فرد تاثیر منفی دارد. این عادت می تواند باعث شکست عمل لاغری و بازگشت وزن در طولانی مدت شود. ریزه خواری بعد از عمل های لاغری ممکن است عوارض زیر را نیز در پی داشته باشد:

·        افسردگی

·        دیابت نوع دو

·        بروز مشکلات گوارشی

·        انواع بیماری های قلبی، عروقی و مغزی

روش های جلوگیری از ریزه خواری بعد از عمل لاغری

عادت ریزه خواری در همه افراد وجود ندارد و احتمال بروز آن در افرادی که قبل از عمل نیز به ریزه خواری عادت داشتند، بیشتر است. با رعایت توصیه های جراح لاغری، می توان به راحتی از ریزه خواری بعد از انجام عمل های لاغری جلوگیری کرد. برخی از این توصیه ها شامل موارد زیر می باشند:

·        با رعایت رژیم جراحی لاغری و مصرف مکمل های دارویی تا زمانی که پزشک لازم بداند می توان کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند پروتئین ها و املاح  را برطرف و در پی آن تمایل به ریزه خواری را کنترل کرد.

·        دوری از استرس با روش هایی مانند یوگا، مدیتیشن و پیاده روی می تواند افراد را از ریزه خواری دور کند.

·        داشتن خواب کافی و باکیفیت و هم چنین تنظیم ساعت خواب در کنترل اشتها و کاهش استرس نقش موثری دارد.

·        یکی از روش های موثر برای کنترل ریزه خواری جایگزین کردن میان وعده های سالم و مقوی به جای تنقلات پرکالری و ناسالم است.

·        با ترک عادت ریزه خواری قبل از عمل جراحی لاغری می توان تا حد زیادی از بروز آن بعد از عمل جلوگیری کرد.

·        مصرف مواد غذایی دارای فیبر در ایجاد احساس سیری و کنترل اشتها نقش بسیاری دارد.

·        مصرف آب فراوان می تواند موجب کاهش اشتها و افزایش احساس سیری در افراد شود.

منبع: bariatricsurgery.ir

عمل های لاغری نوعی از موثرترین روش های کاهش وزن هستند که برای درمان چاقی مفرط در افراد دارای اضافه وزن مورد استفاده قرار می گیرند. برخی افراد بعد از این عمل ها ممکن است به ریزه خواری روی بیاورند و روند کاهش وزنشان مختل شود، اما علت آن چیست؟! تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا صفر تا صد ریزه خواری بعد از عمل لاغری را مورد بررسی قرار دهیم.

عمل لاغری چگونه موجب کاهش وزن می شود؟

ابتدا بیایید روند لاغری با عمل جراحی را بدانیم. عمل های لاغری با تغییراتی که در سیستم گوارشی و حجم معده ایجاد می کنند موجب کاهش اشتهای فرد و غذای مصرفی وی می شوند، در نتیجه با خود کاهش وزن را به همراه دارند. انواع رایج عمل های لاغری عبارتند از: عمل اسلیو معده، عمل بای پس معده، عمل باندینگ شکمی و عمل پلیسه معده.

دلایل ریزه خواری بعد از عمل لاغری

دلایلی که موجب ریزه خواری در افراد می شوند به شرح زیر می باشند:

کمبود مواد معدنی در بدن

از آن جایی که در طی عمل های لاغری، سیستم گوارشی را دستکاری می کنند غذای مصرفی کاهش پیدا کرده و مصرف برخی مواد محدود می شوند در نتیجه ممکن است کمبود مواد معدنی در بدن اتفاق بیفتد.

در هر صورت کمبود مواد معدنی در بدن، باعث می شود که فرد احساس ضعف و گرسنگی کند و دائماً هوس خوردن شیرینی و تنقلات را داشته باشد، در چنین شرایطی ناخودآگاه به سمت ریزه خواری می رود.

کاهش پروتئین دریافتی بدن

بعد از عمل لاغری احتمال کمبود مواد مغذی مانند پروتئین، انواع ویتامین و مواد مغذی در بدن وجود دارد. در این بین کمبود پروتئین بسیار قابل توجه است چرا که موجب افزایش اشتها و هوس نسبت به غذاهای شیرین و خوش طعم می شود.

استرس

یکی از رایج ترین علل ریزه خواری بعد از عمل لاغری داشتن احساس استرس و اضطراب است. عدم کنترل استرس موجب افزایش اشتها و تمایل به مصرف انواع خوراکی های پرکالری می شود.

نداشتن خواب کافی

خواب کافی و با کیفیت در ترشح هورمون اشتها تاثیر بسیاری دارد. از آن جایی که فرد بعد از عمل لاغری نمی تواند برخی از غذاها را در وعده اصلی بخورد، تغییر ساعت خواب و کم خوابی در طول شب، موجب می شود، تمایل او به خوردن شیرینی ها و مواد غذایی که در وعده اصلی ممنوع هستند، بیشتر شود.

منبع: bariatricsurgery.ir

اخیرا فرهنگ کره اعم از مد و فشن، فرهنگ آشپزی، فیلم ها و سریال ها، موسیقی در سر تا سر جهان تاثیرات زیادی از خود به جای گذاشته اند. این فرهنگ مردم را بسیار به خود جذب کرده است و باعث شده مردم در پی پیش گرفتن شیوه زندگی کره ای ها باشند. رژیم لاغری کی دایت که رژیم لاغری کره ای می باشد در بین مردم بسیار محبوبیت پیدا کرده یک رژیم گیاهی سالم است. این رژیم برگرفته از برنامه ی غذایی روزانه متداول در کره می باشد.

اصول رژیم لاغری کره ای

استفاده از مواد غذایی مثل سبزیجات، دور چین ها، غذاهای دریایی، غذا های تخمیری و مصرف نکردن گوشت، مواد سرخ شده، لبنیات، شیرینی ها، اسنک ها و مواد غذایی چرب علاوه بر اینکه باعث تناسب اندام می شود در زیبایی و سلامت پوست و مو تاثیر فراوانی می گذارد.

رژیم کی دایت یک رژیم کم کربوهیدرات می باشد. در غذاهای کره ای برنج، نودل و رامن از مهم ترین منابع کربوهیدرات می باشند. این برنامه غذایی فاقد سیب زمینی، کیک و انواع نان است.

در این رژیم خبری از مواد سرخ کردنی نیست و اگر موادی هم سرخ شود به میزان بسیار کم و با روغن کنجد سرخ می شود. گرفتن این رژیم غذایی در کنار ورزش هایی که سلبریتی های کره ی جنوبی انجام می دهند باعث می شود که شکمی تخت، بازوها و پاهای باریک و کمر باریک داشته باشند.

در رژیم لاغری کره ای مقدار زیادی آب و نوشیدنی گیاهی وجود دارد. این رژیم دارای فیبر زیادی نیز می باشد که برای کارکرد سیستم گوارشی بسیار مفید می باشد.

پروبیوتیک های مفیدی در غذاهای این رژیم مثل کیمچه وجود دارند که برای روده بسیار مهم هستند. این رژیم در کاهش قند خون و فشار بالا و میزان کلسترول بسیار تاثیرات مثبتی می گذارد.

اصول کلی رژیم لاغری کره ای

غذاهای که می توانیم آن ها را مصرف کنیم:

·        سبزیجات

·        تخم مرغ

·        گوشت ماهی و غذاهای دریایی

·        برنج

·        کوفته، رشته فرنگی بدون گندم

غذاهایی که نمی توانیم آن ها را مصرف کنیم:

·        لبنیات مثل شیر، ماست، بستنی

·        نان، ماکارونی، غلات تهیه شده از گندم

·        غذاهای سرخ شده روغنی و چرب

·        نوشابه، آب نبات، غذاهای پخته شده

منبع: healthyrecipe.ir

در رژیم لوکرب (Low Carb) یا کم کربوهیدرات فرد باید مصرف کربوهیدرات را کاهش دهد این محدودیت شامل حذف کربوهیدرات، سبزیجاتی که حاوی کربوهیدرات هستند، قندها و مواد غذایی فرآوری شده می باشد.

غذاهای مجاز در رژیم لوکرب

در این رژیم افراد می توانند از فرآورده های لبنی، گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات بدون نشاسته، دانه ها، آجیل ها، چربی های سالم استفاده کنند. همچنین باید از مصرف غذهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند مثل ماکارونی، نان، برنج و غذاهای شیرین منع شوند.

بعضی از افراد به این رژیم نیز رژیم کتو می گویند اما در اصل این دو باهم تفاوت دارند.

مدل های مختلف رژیم لوکرب و کم کربوهیدرات

مدل های مختلفی از این رژیم وجود دارند که هر کدام از لحاظ مصرف کربوهیدرات در درجات مختلفی هستند

رژیم استاندارد کم کربوهیدرات

در این رژیم علاوه بر محدود کردن کربوهیدرات میزان چربی و پروتئین مصرفی باید متعادل و استاندارد باشد.

رژیم کتوژنیک

در این رژیم مصرف کربوهیدرات حذف شده و در عوض می توانید از مقادیر زیادی چربی استفاده کنید هدف این رژیم ایجاد کتو در بدن است.

رژیم اتکینز

این رژیم تاکید بر مواد غذایی گیاهی و استفاده از مواد کم کربوهیدرات دارد.

رژیم مدیترانه ای

این رژیم حذف کامل کربوهیدرات را توصیه نمی کند اما مواد غذایی مجاز در رژیم مدیترانه ای دارای کربوهیدرات متوسط و کمی هستند.

چه غذاهایی در رژیم لوکرب مجاز نیستند؟

·        شکر و غذاهای شیرین: نوشابه ها، دسرها، آب نبات، بستنی، شیرینی ها

·        غلات و نشاسته: گندم، برنج، ماکارونی، نان و سایرغلات

·        مصرف میوه های با قند بالا را محدود کنید اگرچه میوه اغذیه ای سالم است

·        سبزیجات ریشه ای: استفاده از سبزیجاتی که کربوهیدرات بالایی دارند مثل سیب زمینی و هویج را منع کنید

·        غذاهای فرآوری شده: مصرف غذاهای فرآوری شده که قند پنهان و چربی بالایی دارند را محدود کنید

·        سس ها و چاشنی های شیرین: مصرف سس های کچاپ با قند بالا، سس باربیکیو، که کربوهیدرات های غیر ضروری دارند را منع کنید

·        الکل: الکل ها شامل مقادیر زیادی کربوهیدرات غیر ضروری هستند بهتر است از مصرف آن ها خودداری کنید.

منبع: healthyrecipe.ir

یکی از رژیم های پر طرفدار و معروف دنیا رژیم سوئدی است. یکی از ویژگی های این رژیم کاهش وزن ساده در مدت زمان اندک می باشد.

پیشینه این رژیم هیچ ربطی به کشور سوئد ندارد و فقط توسط چند کارشناس تغذیه که سوئدی بودند این رژیم شکل گرفته است.

مشخصه های این رژیم

طرفداران این رژیم معتقدند این رژیم به دلیل میزان کربوهیدراتی که در خود دارد و میزان بالای پروتئین و چربی خوبی که دارد در کاهش وزن سریع موثر است. این رژیم به سوخت و ساز بدن کمک کرده و پروسه هضم و کاهش اشتها را بهبود بخشیده و باعث لاغری می شود.

یکی از مواردی که باعث شگفتی در این رژیم می شود این است که در این رژیم شما می توانید هر چیزی را بدون محدردیت بخورید و با همه اینها بعد از 2 هفته 7 کیلو وزن کم کنید. البته این نکته را باید ذکر کرد که اگر قصد کاهش وزن دارید باید حواستان به آنچه می خورید و آنچه نمی خورید باشد.

در رژیم سوئدی چه بخوریم؟

مواد غذایی که در این رژیم مصرف می کنیم علاوه بر اینکه میزان کالری مورد نیاز بدن ما را تامین می کنند سرشار از مواد مغذی هستند که برای بدن و سلامتی بسیار مفید هستند.

اقسام گوشت

گوشت گاو، بره، بوقلمون، ماهی و صدف در این رژیم جای دارند اما طریقه پخت آنها این گونه است که باید بخار پز و آب پز شوند.

سبزیجات

در این رژیم شما می توانید از کلم، گل کلم، کلم بروکلی، قارچ، بادمجان، زیتون، اسفناج، هویج، کدو سبز، چغندر، آواکادو استفاده کنید.

لبنیات

همچنین می توانید از ماست یونانی، کره، خامه ترش، پنیر خامه ای و پنیر پر چرب نیز استفاده کنید.

آجیل ها و دانه ها

در این رژیم می توانید از بادام، گردو، فندق، مغز آفتاب گردان و مغز کدو استفاده کنید.

میوه ها

اگر هوس شیرینیجات و یک چیز شیرین کردید بهتر است به سراغ میوه ها بروید زیرا میوه ها در خود قند دارند و هوستان را برطرف می کنند و برایتان مفید هستند و در این رژیم نیز جای دارند.

تخم مرغ

در این رژیم می توانید تخم مرغ را به صورت املت، عسلی، آب پز و سرخ کرده بخورید و اگر تخم مرغ های ارگانیک را انتخاب کنید بهتر است اما از تخم مرغ معمولی هم می توانید استفاده کنید.

شکلات

اگر هوس شکلات کردید می توانید شکلات تلخ 70 درصد یا بالاترش را بخورید.

منبع: healthyrecipe.ir